So einfach, so gut! Gemüsekuchen ist mein Fastfood-Hit dieser Woche.
Einfach ein paar Handvoll seines Lieblingsgemüses in kleine Stückchen schneiden, anbraten, auf einen Kuchenteig geben und mit einer gewürzten Ei-Joghurt-Mischung übergiessen. 45 Minuten oder so bei 180 Grad Celsius backen, ein wenig auskühlen lassen, lauwarm geniessen (oder zu jeder Tages- und Nachtzeit für einen kleinen Snack kalt verputzen).... bon app!
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