Unterwegs in Bali No. 20

Home away from Home

Das Praety Home Stay ist einer meiner Herzensorte in Bali. Dieses, mein erstes Heim in Ubud war so erfüllt von der herzlichen Gastfreundlichkeit der Praetys, ihrer Teilnahme und Führsorglichkeit, dem Duft des sorgsam gepflegten Blütenparadieses und des besten Frühstücks ever.

Mein Zimmernachbar wurde nach einer schmerzhaften Knöchelverstauchung schwubs auf den Rücksitz des Mopeds und gleich zum nächsten Balian, einem Balinesischen Heiler, verfrachtet, wo Kukruma und ein bisschen Magie ihr Wunder taten. Ich durfte fein ausstaffiert mit zur Tempelzermonie, lernte in der Küche die leckeren Banana Pancakes zuzubereiten, sowie bei der spontanen Einladung zum Mädelsnachtessen, mit welcher Hand es höflich ist, zu essen (der Linken) und was es bedeutet, heutzutage eine junge Frau in Bali zu sein.

So einfach wie es auch sein mochte, so speziell die Freundschaft mit Fritz der Kakerlake sich gestaltete... hier war ich zuhause und hierhin würde ich jederzeit wieder gehen, nein, WERDE ich wieder gehen, wenn mich mein Weg das nächste mal auf die Wunderinsel verschlägt.

PS: Mehr Bali gibts hier.

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Unterwegs in Bali No. 19

Freilaufhühner erhalten in Bali eine ganz neue Bedeutung. Sie sind überall, ÜBERALL! Bei diesem schönen Wetter halte ich es wie Gerhard der Gockel, ich ziehe mir die schönsten Federn über und mache mich auf einen Sonnenspaziergang mit leichter Verpflegung und Windowshopping...

PS: Mehr Bali gibts hier.

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Unterwegs in Bali No. 18

Das Yogadessert

Yogamenschen sind manchmal schon komische Vögel - in der Art ihrer abgehobenen Weltansicht und wie sie leicht ätherisch über dem Boden der normalen Menschheit zu schweben scheinen. Das weiss ich nicht zuletzt weil, ich gebs ja zu, ich im Café von Ubuds berühmtesten Yogastudios, der Yoga Barn, sass, links und rechts genüsslich die Ohren spitzte und mein Grinsen hinterm Rosenlassi versteckte, während ich den Konversationen rund um mich lauschte...

Karmatechnisch mag mir das keine goldenen Sterne eingetragen haben, dafür ist mir jetzt klar, dass aus mir wohl nie ein Bilderbuchyogi wird. Ich bin zu gerne Genussmensch in allen Dingen und würde den Guruslang sowieso nie so toll hinkriegen, wie manche meiner Tischnachbarn. Die zudem völlig in ihrem Salätchen aufgingen, während ich ja nicht nur einen Lassi, sondern auch noch ein tolles Stück Torte vor mir stehen hatte *hüstel*. Dafür weiss ich nun, wie unglaublichatemberaubendindiekniegehendgut Raw Cheesecake ist. Nun denn, auf zum nächsten Rezept...

Lassi und Cheesecake in der Yoga Barn waren allesamt vegan, roh und superdupergesund. Aaaaber auch so lecker, dass ich sogar den grössten Skeptikern unter euch gerne aufs Herz, beziehungsweise den Gaumen kniee, damit ihr beides probiert. Und zwar am besten mit Rezepten von diesen beiden Ladies:

Das Raw Cashew Dreamcake von My New Roots.

&

Den Himbeer-Rosen-Lassi von My Darling Lemon Thyme.

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Unterwegs in Bali No. 13

(Bilder via Amber Spear, Cynthia Marinakos und Fffleur)

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Unterwegs in Bali No. 11

Impressionen von unterwegs...

 PS: Mehr Bali gibts hier.

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Unterwegs in Bali No. 10

Diese zwei süssen Banditen sind die Bengalischen Katzen Karma und Maya, Juniorenherrscher der Villa Gaia in Ubud. Ein Maunzer und ein Schwanzschlag und wir drei waren beste Freunde. Die beiden begleiteten mich zum Yoga, spielten mit mir Erwisch-das-Schilfblatt und beichteten mir all ihre kleinen Büsisorgen (Frösche, die nicht mitspielen wollen, Gäste, die es wagen, sie in der Nacht auszusperren...). Von Schlaf halten die beiden, wie ihr seht, allerdings nicht viel (es sei denn, es ei ihr eigener, königlich in ihrer eigenen Bambushütte vor meinem Zimmer).

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Unterwegs in Bali No. 9

Von Bäumen und Worten

Dieser Banyan Baum ist einer von vielen Luftwurzelbäumen, die in Bali majestätisch in den Himmel wachsen. Sie sind so gross, dass man den Kopf in den Nacken legen muss, um ihre höchsten Spitzen zu sehen. So gross, dass man sie gar nicht auf einen Blick umfassen kann.
Hinter diesem Baum hier hat Amber's Guru seinen Sitz und bei einem Besuch haben sich diese Sätze in mein Ohr geschlichen und in meinen Gedanken eingenistet:

Wenn ich in deinen Schuhen steckte, 

würde ich genau dasselbe fühlen/sagen/tun, wie du. 

(Ein Gedanke, der gerade in Konfliktsituationen aus der Sackgasse führen kann.)

...

Ich mag falsch liegen - aber das hier ist meine Wahrheit. 

(Hallo Ich- und Du-Botschaften.)

...

Frauen spüren die Gefühle eines Mannes oft besser, als er selber. 

Sie fühlen mit dem Herzen, während Männer 

viel zu oft in ihrem Kopf stecken bleiben. 

(Und das, so der Guru, sei der Grund, wieso Frauen ihren Männern manchmal 

am liebsten den Kopf abreissen würden - um diesen in deren Herzen zu stecken, 

damit die Männer endlich sähen, was sie fühlten *grins*).

...

 Das Ziel eines jeden ist es, die Liebe zu leben, die wir sind. 

Wir erreichen dieses Ziel, wenn wir uns mit Menschen und Situationen umgeben, 

die uns darin unterstützen. Wer und was uns daran hindert, 

hat keinen Platz in unserem Leben. 

...

Gebet ist einer der kraftvollsten Wege, 

seinen Willen zu ändern.

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Dessertträume

Praety's Banana Pancake

Meine Lieben, dieses Pancake liefert den Stoff, aus dem exotische Dessertträume gemacht sind. Mehr als einmal hat Praety (mit dem schicken Morgenkamm im Haar) es für mich als Frühstück zubereitet und jedes mal war es ein wahres Fest. Einfach in der Zubereitung und luxuriös im Geschmack ist es gleichermassen perfekt für einen schicken Wochenend-Brunch wie einen gemütlichen Pyjama-Abend. Nun denn, hier kommt das Rezept direkt aus der Küche der Meisterin:

Zutaten für 2 Pancakes
4 gehäufte Esslöffel Mehl
3 Esslöffel Kondensmilch
1 Ei
1 Limette
1 Prise Salz
2 Prisen Vanillepulver
Wasser, bis der Teig flüssig ist
Butter
1 grosse oder zwei kleine Bananen
frische Kokosnuss, geraspelt
Honig


1. Mehl, Kondensmilch, Ei, Limettensaft, Vanillepulver und Salz mischen. So viel Wasser hinzufügen, bis die Mischung Crêpeteig-flüssig ist.

2. Etwas Butter in einer Bratpfanne zerlassen und die Hälfte des Teigs in die Pfanne geben. Hin und her schwenken und den Teig dünn verteilen. Über mittlerer Hitze braten, bis sich kleine Luftlöchlein bilden.

3. Bananen in Scheiben schneiden und in die Mitte des Crêpes/Pancakes geben. Von drei Seiten her falten und wenden.

4. Auf beiden Seiten goldbraun braten. Auf einen Teller geben, mit Kokosnuss bestreuen und Honig nach Geschmack darüber giessen. Sofort essen und geniessen!

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Unterwegs in Bali No.3

Das Wohnzimmer der Affen. Monkey Forest, Ubud.

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Im Visier

 (Bildmaterial via Amber Spear von vergangen Origin8-Workshops)

Yogaretreat mit Amber in der Villa Gaia in Ubud, Bali: Ab heute bin ich sechs Tage im Yogahimmel! Jeden Tag zwei Übungssessions und zwischendurch spielen, geniessen, entdecken und die Seele baumeln lassen... *seufz*.

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