Kulinarisches

Ein frisches (letztes?) Sommermahl

Schnappt euch beim nächsten Märitspaziergang frische Bohnen und Tomaten und einen Büschel Oregano und Thymian. Sucht euch die lustigste Pasta im Gestell aus und kocht euch zuhause in windeseile dieses Sommermal (bevor der Herbst überhand nimmt):
Tomaten klein würfeln zusammen mit den feingehackten Kräutern in euerer Lieblingssalatsauce marinieren. Bohnen in Stücke schneiden und auf einem Gitter dämpfen. Über die Tomaten geben, Pasta kochen, abgiessen und mit dem Gemüse mixen. Mit Salz, Pfeffer und etwas Limettensaft abschmecken.

In eine grosse Schüssel geben, Käse (Sbrinz oder Parmesan) darüberstreuen, Gabeln verteilen und zusammen mit euren Lieben teilen. Bon app!

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Kulinarisches

An arbeitsreichen Chaostagen hat das Essen schnellstmöglich auf den Teller zu hüpfen (oder ich werde unerträglich grummelig). Wie gut, dass die Rüebli vom Wochenendmarkt auch noch dann saftig und süss schmecken, wenn sie ihre besten Tage schon gesehen haben. Und eine knackige Dinkelbrotwaffel mit Chèvre und Apfelkompott gewinnt zwar keine Schönheitswettbewerbe, versetzt einen aber mindestens in den sechsten Himmel...

... das ist Herzogstrassenfastfood. Und was esst ihr, wenn Euer Magen böse knurrt?

PS: Da war die Küchenwand noch gelb. Wie sie nach der spontanen Sonntagsmalaktion aussieht in bälde...



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