Dessertträume

Ice Ice Baby!

So. Der Lieblingsmensch hat sich vor Weihnachten eine Glacémaschine geleistet. Eine sehr vernünftige Entscheidung, wenn ihr mich fragt. Seither gibts Frozen Yoghurt en masse in allen erdenklichen Variationen. Hmmm... für mich war Glacé schon immer eine meiner liebsten Grundnahrungsmittelkategorien. Aber selbstgemachtes Eis toppt alles und schmeckt wie Ferien in Italien (oder ein Reisli zur Gelateria di Berna in der Länggasse). Momentane Lieblingskombination? Griechisches Joghurt* und Blutorangenmarmelade. Zwei Zutaten, 20 Minuten, ein Traum.

*Für mich natürlich erst wieder im Februar. Während meiner Vegan Challenge gibts Soja Frozen Yoghurt. Auch sehr lecker!

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Auf der Suche nach Inspiration

Zutaten für einen perfekten (Berner) Sommerabend

Sonne, ein laufes Lüftchen und einen rosenbewachsenen Garten

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Aperol Spritz (in rauen Mengen)

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eine grossartige Freundin

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Pizza Melanzane (mit cremigen Auberginen als Take-Away 

im Rotonda für nur 10 Franken! yummi!!!) 

und extra Basilikum aus dem Garten

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Sommersalat

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gute Gespräche

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Gelato (aus der Gelateria di Berna - wo sonst - 

inklusive Anstehen, wegen der Vorfreude)

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einen Gutenacht-Cappuccino (im Sattler)

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ein Mitternachtsdate mit einem Lieblingsmenschen

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Augenblicke

Ach ihr Lieben, was für eine komische, anstrengende und doch hochgradig sensationell Freude bescherende Woche! Ich war genervt (über die Welt, mich!), ich war müde, ich habe fabulöse Frauen getroffen und nicht zuletzt wurde ich mit nicht nur einer, sondern gleich zwei filmreifen Überraschungen beschenkt, die mich so sehr bis hinter beide Ohren strahlen liessen, dass mich sogar wildfremde Leute auf der Strasse deswegen ansprachen...

...vielleicht verrate ich euch bald etwas über meine Überraschungen. Bis dahin rate ich euch dringendst, eure Leben mit Gelati und bestem Kaffee, mit Blumen, Spinat & Spieglei und vielen herzklopfenden Lebensfreudemomenten zu füllen. Dafür hats immer, immer, immer Platz!

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Augenblicke

Danke Sonntag

Uh la la la Bomba - Erdnussglacé mit Schokostückchen und Honig-Sesam-Joghurteis
in der Gelateria di Berna und zwei Cappuchinos vom Sattler (zwei, weil das erste
beim wagemutigen Türeöffnen mit vollen Händen mit einem Knall auf dem Boden
landete *ups*).

Hoch die Tassen, hoch die Schuh, heut ist Sonntag, heut ist Ruh
(und ein Spaziergang mit zwei meiner Lieblingslänggassmeitschis).

Gemütliche Zweisamkeit mit der NZZ am Sonntag.

Ein Sonnenbad fürs Zitronenbäumchen. Bis nach den Eisheiligen 

wohnts noch an der sicheren Wärme im Wohnzimmer.

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Unterwegs in Bern

Der Frühling ist in Bern angekommen und alle strömen auf die Strasse, reissen Türen und Fenster auf, wenden sich leicht bekleidet der Sonne zu. Die Luft ist durchdränkt vom Blütenduft und Musikfragmenten, Lachen, Kribbeln und diesem verführerischen Je-ne-sais-quoi, das uns alle erfasst, wenn es nach kalten Wochen und Moaten endlich wieder warm und sonnig ist. Die Berner sind im Herzen Südländer. Wenn es irgendwie geht, sind wir alle draussen und geniessen das Leben.

So auch gestern Abend im Sattler. Die Schlange zur Gelateria war lang und länger, die Getränke flossen, die Konversationen auch. Während ich nach dem Abschied quer durch die Stadt und über die Kornhausbrücke nach Hause schlenderte, das Tram links an mir vorbeiziehen liess, war der Winter schon nur noch eine weit entfernte Erinnerung.

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Dessertträume

Das Paradies auf der Zungenspitze

Glacé war in diesem herzogschen Mädelshaushalt schon immer eine anerkannte (und hochgeschätzte) Grundnahrungsmittelkategorie. Und zwar bei jedem Wetter und jeder Jahreszeit. Stellt euch nur mal mein Entzücken vor, als wir in Bali eine Gelateria entdeckten, die weltklasse Glacé machte... das himmlische Honig-Sesam-Eis tauchte noch Tage später in meinen Träumen auf!

Und dann erspähe ich letztens beim Glacémacher meines Vertrauens (aka Gelateria di Berna) ein Joghurteis mit... tadaaaa... Honig und Sesam. Hallo Bali! Hallo Reiseschwelgerei! Hallo Paradies auf der Zungenspitze!

Jetzt, wos so wunderbar warm ist, die Luft nur so von Frühlingsdüften und Musikfetzen aus sperrangelweit geöffneten Fenstern erfüllt ist, ist es allerhöchste Zeit, wieder in die Länggasse zu wandern und bei Berns besten Glacémachern zuzuschlagen. Meine Favoriten sind: Nocciola, Nutella, Lavendel, Schokolade-Pruneaux und natürlich Joghurt mit Honig und Sesam!

PS: Mehr Bali gibts hier.

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Kulinarisches

Eine gute Freundin, das Herz auf dem pinken Tisch ausgeschüttet, ein warmes Sattler-Sandwich, ein Glas kalten Hauseistees und schliesslich einen Becher mit dem besten Gelato Berns (in meinem Fall diesmal Kokosnuss, Haselnuss und Nutella Fior di Latte *glücklich seufz*). Das Leben kann so einfach so süss sein!

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Dessertträume

Meine Lieben, ich muss euch etwas gestehen: Ich habe Glacé gschnouset. Trotz Osterdessertverzicht. Jawoll. Und das kam so. Diesen Samstag, 9. April, eröffnet die Gelateria di Berna in der Länggasse ihre Türen wieder für die neue Sommersaison.

Ich durfte für stöBERN hinter die geschlossenen Türen schleichen (hier) und nach einem kreativen Rezeptausprobierttag vorab schon mal an ein paar neuen Kreationen schlecken. Lavendel... ein Traum!

Ihr seht also, es nicht zu tun, wäre Sünde gewesen für jemanden wie mich, der Glacé ganzjährig als eigene Grundnahrungsmittelkategorie handelt. Die Gelatieri di Berna sind absolute Meister und ihre Glacen nicht nur natürlich und immer frisch, sondern wirklich echte Geschmacksexplosionen. Einen Tag später bin ich immer noch in einem Zustand der Verzückung...

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