Dessertträume

Einmal Joghurt, gefroren!

Was die Amerikaner schon lange mit Genuss vertilgen, ist endlich auch in der behäbigen Hauptstadt angekommen. Nun ist das kleine, erfrischende und erst noch ausserordentlich gesunde Etwas für den süssen Hunger zwischendurch so nah, dass man es glatt übersehen kann: das frozen Yoghurt der Energy Kitchen beim Loebegge...
(den Rest des Texts gibts hier!)

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Dessertträume

Oh Apfel!

Du wundersame Frucht. Wie hab ich dich genossen, ganz frisch und prall im Herbst. Oder eines grauen Wintermorgens im Ofen gebacken und auf Blanc Battu und Waldhonig gebettet. Ich werde dir nie müde werden, solange du in jeder Form mich wieder zu verführen magst. Begehrt seit Eva - doch heute ganz tugendsam.

PS: Äpfel waschen und auf einem Blech mit Backpapier 40 Minuten bei 180 Grad Celsius im Ofen backen. In einem Tupperware zugedeckt etwas ziehen lassen. Mit Blanc Battu und Waldhonig geniessen. Morgens, abends, immer.

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Dessertträume

Apfel & Küribs = leckeres Dessert

Man muss nicht erst ein Kind kriegen, um leckere Kompotts zu kreieren (die den Kleinen genau so schmecken, wie den Grossen).

Ein paar geschälte und entkernte Äpfel mit ein wenig Butternusskürbis ca. 10 bis 15 Minuten dämpfen, pürieren und mit Vanille und Zimt abschmecken. Warm oder kalt mit einem Klacks saurem Halbrahm zum Frühstück, Dessert oder als Zwischenverpflegung servieren und gut ist. So einfach geht das.

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