Kulinarisches

Die einfachste Mahlzeit der Welt

Ist im Sommer bestimmt ein Fruchtmüesli mit etwas Joghurt. Die Auswahl ist, wie schon besprochen, riesig und wenns warm wird, mag man manchmal einfach auch nicht unbedingt mehr. Habt ihr diese Kombination hier schon probiert?

1 Becher Soja-Naturejoghurt
2 reife Nektarinen
1 handvoll gefrorene Kirschen
4 Scheiben griechische Honigzitronen

Nektarinen in dünne Schnitze schneiden, Kirschen dazu geben, Zitronen in kleine Stücke schneiden und etwas vom Honigzitronensaft zusammen mit dem Joghurt über die Früchte giessen. Geniesssen...

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Kulinarisches

Good Morning Müesli

Sooo gut. Drum sag ich nicht mehr und verrate euch gleich das Rezept.

1 Tasse Hirse
1 Zitrone, Schale und Saft
Kokosmilch
etwas Birnel
1 Birne

1. Hirse über Nacht einweichen. Morgens mit Kokosmilch und Zitronenschale aufkochen und auf der warmen Platte etwas ziehen lassen.

2. Zitronensaft und Birnel nach Geschmack daruntermischen.

3. Birne aufschneiden und zusammen mit dem Hirsemüesli verputzen. Bon app und schönen Sonntag!

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Dessertträume

Niemand, der je einmal selber ein Knuspermüesli gemacht hat, wird je wieder eins kaufen. Wieso auch, es macht Spass, es geht schnell und die Wohnung riecht danach zwei Tage lang zum hinknien göttlich gut (jawoll, so sehr!).

Einfach Nüsse, Kernen und Getreide nach Wahl mit viel Gewürzen (Kardamom! Zimt!), ein bitzeli Rapsöl, Honig und einer Prise Salz mischen und ungefähr eine halbe Stunde bei 170 Grad Celsius auf einem Blech im Ofen backen. Danach nach Lust und Laune Vanille und noch mehr Gewürz darüber geben, Trockenfrüchte beimischen, in eine Dose geben und dabei gaaaanz tief Atmen.

Riecht gut, gell?!

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Kulinarisches

Knusper, knusper, knäuschen... derzeit dreht sich bei mir alles um frische Müesli mit Blaubeeren, Feigen und was mir sonst noch so zwischen die Finger kommt (zum Beispiel Himbeeren oder Stachelbeeren geklaut aus Mutters Garten *g*). Und wer hätte gedacht, dass meine alte Müeslimischung zusammen mit etwas Honig, einer Miniprise Salz und Zimt nach ein paar Minuten nicht nur himmlisch duftet, sondern auch genau so schmeckt?! Das ist Fast Food ganz nach meinem Gusto...

Kulinarisches

(Bild: New York Times)

Um das Wort "süchtig" nicht zu verwenden (es klingt so enorm negativ *zwinker*), bezeichne ich mich gerne als "thematische" Esserin. Und wieso diese Information über meine Person? Nun, ich habe schon wieder einen Müesli-Eintrag. Diesmal zum selber machen...

Hier ist ein kurzweiliger Artikel und hier das Rezept dazu aus der New York Times.