Kulinarisches

Ingwer-Rüebli mit Feta - manche nennen das Babyfood, für mich es Gemütlichkeit in der Schüssel. Dazu einfach Rüebli mit fein geschnittenem Ingwer kochen, pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Feta darüberbröckeln und mit frischen Lieblingskräutern garnieren. Geniessen...

Bon App!


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Dessertträume

Habe meine Eltern eingeladen und ihnen einen Schokoladenkuchen gebacken, der seinen Namen verdient (immerhin sind da 300 Gramm dunkle Schokolade drin!)... und die violetten Malven zusammen mit dem kandierten Ingwer bilden einen bezaubernden Kontrast, nicht?

Die Deko ist meins und das Rezept heisst "Heartache Chocolate Cake" und stammt aus Harry Eastwoods exzellentem Backbuch "Red Velvet Heartache". Sehr empfehlenswert (beim Essen fällt man nämlich fast tot um vor Genuss)!