Kulinarisches

Lieblingsfrühstück Rot-Weiss

Immer wieder gut, die frische Röte von Blutorangen mit cremiger, zitroniger Hirsepolenta. Die Hirse einfach über Nacht einweichen, mit Wasser und Zitronenschale aufkochen und vorm Servieren mit Blanc Battu und etwas Birnel mischen. Bon app!

PS: Wer kein Freund von Blutorangen ist, kann sich vielleicht mehr für diese Variation hier begeistern...? *smiles*

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Dessertträume

Frühstücksfitmacher

Immer noch müde... was ist hier eigentlich los?! Auf jeden Fall ist es gerade der richtige Zeitpunkt, sich ein wenig mehr Zeit für sich zu nehmen und sich Gutes zu tun. Denn gerade dann wenn die Zeit eng wird und Geist und Körper erschöpft sind, zahlt sich eine kleine Seelenmassage am frühen Morgen (oder zwischendurch) besonders aus.

Also braue ich mir zum Frühstück eine Tasse (oder zwei) leckeren Schoko Chai Tee auf und bereite währenddessen einen richtiggehenden Fitmachersalat mit Blutorangen, Datteln, Vanille und Blütenpollen zu. Ein paar Kerzen, eine Serviette und das Lieblingsgeschirr sorgen dafür, das der Tag zumindest einen guten Start nimmt - egal, wie auch immer er enden möge.

PS: Wer geröstete Nüsse herumstehen hat, schneidet sie grob und streut sie über den Salat. Das verleiht dem zitrussigen Zzzing noch ein wenig Crunch (und ein bitzeli Dekoration)!

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