Lieblingsfrühstück Rot-Weiss
Immer wieder gut, die frische Röte von Blutorangen mit cremiger, zitroniger Hirsepolenta. Die Hirse einfach über Nacht einweichen, mit Wasser und Zitronenschale aufkochen und vorm Servieren mit Blanc Battu und etwas Birnel mischen. Bon app!
PS: Wer kein Freund von Blutorangen ist, kann sich vielleicht mehr für diese Variation hier begeistern...? *smiles*
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