Ach was solls. Mögen Salate und Gemüseeintöpfe noch so lecker und gesund sein, manchmal hat der Mensch einfach Lust, mit beiden Hände zuzugreifen, einen riesigen Bissen zu tun, zu sauen und zu geniessen. Burgerzeit. Mein Exemplar hier ist ein Rind-Belugalinsenmus-Burger mit Balkonkräutern, Salat, sauren Gurken und einem Sösselchen aus Ketchup, englischem Senf und Quark, eingequetscht in einem Dinkelbrötchen. Superlecker. Viele weitere Ideen gibt es auch bei Martha Stewart, die, so scheints, den ganzen Sommer lang nur grillt.
Miampf!
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